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为进一步贯彻落实《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》，全面执行光明食品集团关于食品安全管理工作的决策部署，提升食品安全保障能力，促进产业高质量发展。5月15日，千亿体育登录举行“食品安全日”主题培训活动。

培训会上，南京工业大学陈晓晔教授通过深入浅出地解读了《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》和“两个责任”的工作机制，结合企业食品安全风险管控要求，重点厘清了各单位“日管控、周排查、月调度”设计思路。同时，交流互动环节，与会人员积极参与，踊跃提问，收获满满。

食品安全是光明安全的底线，食品安全中心总经理戴建国强调食品安全管理人员要一刻不停加强学习，营造“食品安全，人人有责”的安全文化氛围；要与时俱进更新知识，形成找问题、挖根源、抓整改的好局面；要持之以恒提升能力，构筑了食品安全可防可控的良好态势；要实事求是改进工作措施，负责任的把食安“三件事”“三本帐”落在实处。

下一步，农场将以“食品安全日”为契机，进一步督促企业落实“两个责任”，强化监管，警示教育，夯实食品安全基础管理工作，加强食品安全队伍建设，提升从业人员风险防控能力，切实保障人民群众“舌尖上的安全”。（陈晓健）